Ahogy múlik az idő, úgy értékelődik fel a múlt, pláne, ha van is miért. A vasi vendéglátás számos ismert személyiséget tudhat magáénak, közte egy olyan legendás szakembert, mint dr. Gömbös Sándor. Aki anno olyan közegben okított polgári erényekre, amelyben a Timur és csapata volt a kötelező olvasmány.
– idézi kedvenc szlogenjét. Arra utalva, hogy egész életét a vendéglátásnak, azon belül is a szállodai szektornak áldozta. Igaz, ez az áldozat többnyire édes volt, még ha időnként hajmeresztő húzásokkal, kalandokkal, kőkemény vitákkal is járt. De hát ez már a szállodás szakma sajátja. Színes, kavargó világ ez, amelyben minden megtalálható és annak az ellenkezője is. Gömbös Sándor élvezte ezt a világot, szerette a munkáját. Sokáig vezette a Claudius, az Isis és a Savaria Szállodát. Bár elmúlt 80 éves, ma is friss, aktív, érdeklődő ember.
Az életpálya annyira gazdag, hogy már az elején szelektálni kell. Így a Margitszigeti Nagyszállótól indulunk el, ez az intézmény a szakma csúcsa volt a hetvenes években. Elsőként nyerte el a Szakma Ifjú Mestere címet az országban, 18 évesen kiemelték, fontos beosztásokat kapott, diplomázott az állami és jogtudományi karon. Alig múlt el húsz, amikor a kecskeméti Aranyhomok szálloda élén találta magát. Nagy húzása a kapcsolódó Bugac-porta volt, megvalósította nyugati turisták „tschichkos-ghulasch" (csikós-gulyás) álmait. Volt olyan év, hogy 21 ezer svájcit fogadtak, dőlt a valuta.
„Ekkoriban keresett meg dr. Gonda György, Vas megye tanácselnöke. Azzal csábított, hogy szeretnének a nyugati végeken idegenforgalmat csinálni. Határzár, igazoltatás. katonák a vonaton. Hát, nem egy barátságos, vonzó helyzet volt. Azt is mondta, hogy a turizmus gerincét a Bük-Sárvár-Kőszeg-Szombathely négyszögben képzeli el.
Az avatás, hát az fantasztikus volt! Meghívtam rá a világhírű angol írót, az Én, Claudius, a Claudius, az isten című művek szerzőjét, Robert Gravest. Pestről egy szovjet ZiL-4104-es típusú személygépkocsival hozattam le. Spanyol kalapban szállt ki belőle, s amikor meglátta a hotelt, lekapta a fejéről és a levegőbe dobta. Ezután füttyentett, majd a visszahulló kalapot laza mozdulattal a fejére terelte. Nagy jelenet, volt! De kellett egy gyújtómotor is. Olyan, amely a városiakat mozgatja meg, az igényesebb szórakozás felé terelve őket. Ez lett a Fészek, ahol osztrák sört mértek, szmokingos pincérek szolgáltak fel és elegancia jellemezte".
Gömbös Sándor nem volt kispályás. Tudta, a Kádár-rendszer lényege az, hogy a vezér sérthetetlen. De azt is érzékelte, hogy a rendszer keretei fokozatosan kitolhatók. Ki is tolta. Olyannyira, hogy a polgári vendéglátás kritériumait követelte meg ott, ahol kötelező olvasmány volt a Timur és csapata. Működött. De ehhez támfalnak kellett egy elkötelezett, ámde felvilágosult kádárista vezető, Gonda György. Aki a törekvő ifjúban észrevette a jövőt. Azért tett egy próbát, a siratófalasat. Rábízta a kacsaúsztatóként működő büki fürdőt, ennek kiépítését. Ez a biztos bukással volt egyenlő. Gömböst azonban már nem lehetett megállítani. Elképesztő szervezőkészségről téve tanúbizonyságot fürdőt csinált a zuhanyzóból. Felújíttatta a Szapáry-kastélyt és részt vett egy új szálló megépítésében is.
„A nagy falat a büki svédszálló volt, amelynek pénzügyi, jogtechnika előkészítésben, szakmai kivitelezésben részt vettem. A projektet végül az egyik legtehetségesebb tanítványom, Hermann György zárhatta le. Aztán jött a nagy ugrás. Hallottam, hogy be akarják zárni, majd pedig lebontani a Savaria Nagyszállót (Kovács-szálló). Kultikus hely volt ez, olyan kávézóval, amelyhez hasonló csak kettő akadt az országban! Megkerestem Gonda Györgyöt és rábeszéltem, ne bontsanak. Jó, mondta, de nincs pénz a felújításra. Elmentem Pestre, a Hungarhotels központba meggyőzni a vezetőket. Sikerült, 100 milliót utaltak (ma kb. 10 milliárd forint). Neki láttunk a takarításnak".
Amiről ma is legendák keringenek. Teherautók sora hordta el a szemetet, még második világháborús katonai kapcákat is találtak... Rengeteg munka után nyitott ki újra a belvárosi szálló, amely az 1970-90 közötti időszakban a társasági élet központja lett Szombathelyen. A Télikertben egymást érték a bálok, kialakult egyfajta polgári mentalitás és életmód. Horváth Zoltán, a kiváló tanítvány vezette az egységet. És még nem volt vége!
„Gonda rábeszélt a harmadikra, az Isis Szállóra is. Ekkor mondták a Hungarhotelsnél, hogy oké, ez még mehet, de több szállód már nem lehet. Kialakult a hármas szakmai egység: a Claudius a luxust adta – vendégünk volt például olyan világhírű szépség, mint Raquel Welch, vagy Elisabeth Taylor, akik személyesen gratuláltak az ellátáshoz. A Savaria Nagyszálló a városi középréteget látta el, az Isis Szálló pedig a csoportokat, leginkább a szovjet turistákat. Majd jött életem szakmai csúcsa, a Club Tihany, nyugodtan mondhatom, megalkotása. Mi 1985-ben olyan komplexumot építettünk, amilyen nem volt még a szocialista táborban. Tőkés részvénytársasági formát alkalmaztuk, voltak is viták. De kellett a valuta az országnak. Az avatáson az egyik miniszter oda súgta: - Sanyi, gratulálok. De lehet, ezért egyszer még ülni fogsz... Hát, nem ültem, de nem is lett hepiend a vége".
A szállodacsinálás és mentés nagymestere ma is gyakran feltűnik kedvenc helyén, a Claudia cukrászdában. Megissza kedvenc kávéját, olvas és jegyzetel, süteményezik. Ilyenkor felesége sem zavarja. „Ha valaki felhívna azzal, hogy Sándor, építenél nekünk egy szállót, hát mit is mondhatnék mást, hogy igen, örömmel. De realista vagyok. Az emlékiratomon dolgozom, amelynek az lesz a címe, hogy Szállodát vettem feleségül."
Szólj hozzá!
A pletykákkal ellentétben Antal Imre nem lesz jelölt.
22 éves kora ellenére eddig már négyszer volt büntetve.
Nagy István agrárminiszter szerint a szigetközi magas talajvíz miatt hoztak Bábolnára több ezer leölt szarvasmarhát.
Sürgős ügyintézés vagy vásárlás kapcsán gyakran merül fel az igény, hogy gyorsan és egyszerűen hozzáférjünk a szükséges dokumentumokhoz.
A volt Sylvester János nyomda átépítése miatt kellett plusz kanyarodó sávot kialakítani.
Az elképzelés szerint lakásokat alakítanak ki az épületben. A változás a Móló Éttermet is érintheti.
9,3%-kal haladta meg az egy évvel korábbit.
A hírek tele vannak a napelem rendszer bővítésével kapcsolatos tudnivalókkal.
A híroldalak időről időre foglalkoznak azzal a kérdéskörrel, hogy milyen szakmát érdemes kitanulni, melyikkel mennyit lehet kezdőként vagy tapasztalt szakemberként keresni. Mivel manapság egyáltalán nem ritka az, hogy az emberek átképzik magukat, ezért mindenképpen érdemes figyelemmel követni ezeket a híreket.
Hétfőn Bing nyuszival is találkozhatnak a legkisebbek.
A divat világában villámgyorsan változnak a trendek, és ezen belül az ékszerek, különösen a gyűrűk terén is igazi forradalmat élhetünk meg. Hol egy újdonsült fazon kerül reflektorfénybe, hol pedig valami más ragadja meg a közönség figyelmét.
Nagy István agrárminiszter jelentett be a hírt.
Az állatorvosi vizsgálat eredményét várják.
A körfűrész a barkács- és szakipari világ egyik legfontosabb eszköze: szinte mindegy, milyen anyagról van szó, a megfelelő típussal megoldható a precíz és pontos vágás.
Így döntöttek a győriek.
