Veszélyeztetett fajú cápák húsát is felszolgálják brit éttermekben

Farkas Bazsi 2019-01-31 19:58:00
Az éttermekbe szánt cápatermékek DNS-vizsgálatából derült ki.

Az Exeteri Egyetem kutatóinak vizsgálatai során két olyan cápától származó mintákat találtak, amelyeket a kihalás fenyegeti. Egyikük, a csipkés pörölycápára (Sphyrna lewini) például nemzetközi tilalmak vonatkoznak.

A szakemberek szerint bár tanulmányuk kisszámú mintán alapszik, ezek megfelelően demonstrálják a veszélyeztetett cápafajokkal való, kártékony kereskedelmet. 

"A brit eladásra szánt cápauszonyok között felfedezett csipkés pörölycápa rávilágít arra, valójában milyen széles körben elterjedt ezeknek a veszélyeztetett fajoknak a kereskedelme" - mondta BBC-nek Andrew Griffiths kutató.

A Scientific Reports című lapban megjelent tanulmány elkészítéséhez éttermekbe szánt cápauszonyokat, valamint halkereskedésekbe és gyorséttermekbe kerülő cápasteakeket vizsgáltak.

Kiderült, hogy jórészt tüskéscápát (Squalus acanthias) értékesítettek általános megnevezések alatt. 

"Szinte lehetetlen tudni egy fogyasztó számára, mit vásárol meg. Az ember azt hiheti, hogy fenntartható forrásból származó terméket fogyaszt, miközben valójában veszélyeztetett fajt vásárolt meg" - mondta Catherine Hobbs exeteri tudós.

Amikor a cápahúst feldolgozták, már nehéz megállapítani, melyik fajtól származik. Ezért a tudósok DNS-teszteket végeztek, hogy megállapítsák, mi került be az emberi táplálékláncba. 

Több mint száz mintát gyűjtöttek dél-angliai fish and chips gyorséttermekből és szupermarketekből.

Cápahúst az egész világon fogyasztanak és évszázadok óta szerepel az emberi étrendben. 2000 és 2011 között azonban a cápák, ráják és más porcos halak globális importja 42 százalékkal megnövekedett az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) adatai szerint. 

Ezért a kihalástól való fenyegetettség miatt 12 faj nemzetközi kereskedelmét korlátozták. A kutatók között azonban továbbra is viták folynak arról, hogy mely cápákat lehet - ha egyáltalán lehet - fenntarthatónak nevezni és táplálékszerzés céljából kifogni. 

A cápákat alapvetően sokkal jobban veszélyezteti a túlhalászat, mivel nem hoznak sok utódot a világra és hosszú ideig tart, míg elérik az ehhez szükséges érettséget - fejtette ki Griffiths.

(MTI)

Szólj hozzá!

Celebekkel teletömött Zoom-meetingen futott egymásba Jennifer Aniston és Brad Pitt

Még egy elég kínos jelenetet is elő kellett adnia az egykori sztárpárnak.

Nem jönnek a spanyolok: Betett a koronavírus-helyzet és a szigor

A Sevilla labdarúgóklub 2500 belépőjegyet visszamondott a jövő csütörtökön Budapesten sorra kerülő, Bayern München elleni európai Szuperkupa-mérkőzésre. A németek viszont jönnek.

Vacak levegőt szívunk Szombathelyen és Győrben

És itt most nem a trágyaszag a fő gond.

Kiégett egy autó Győrben

Kigyulladt egy személyautó Győrben, a Kiskúti liget közelében, a Nagysándor József utcánál.

Dzsudzsák Balázs hazaigazol Magyarországra

Nem talált magának külföldi csapatot.

Éjszakai műszakra áll át a hulladékszállítás Győrben, nem jár többet csúcsidőben a kukásautó

Október 5-étől a lakossági és a szelektív hulladékszállítás is éjszakai műszakra áll át, a hulladékokat este 8 és reggel 6 óra között fogják elszállítani.

Nagy bejelentést tett az Elefánt, most egy ideig nem koncerteznek többet

Legközelebb akkor lépnek majd színpadra, ha elmúlt a járványveszély.

Újabb átlépő nyílik meg az osztrák-magyar határon

Hétfőtől Pornóapátinál is át lehet menni Ausztriába. Igaz nem egész nap.

18 rendőrre kért az ügyészség letöltendő börtönt Győrben

Hivatali vesztegetésért emeltek vádat az egyenruhások ellen.

Nemzetközi szinten nem drága a magánteszt itthon, de a minimálbérekhez viszonyítva az

Orbán Viktor szerdai Facebook-bejegyzésében az új egészségügyi intézkedések és szigorítások részletezése mellett említést tett a magánklinikákon elvégezhető PCR koronavírus-tesztek hatósági árazásáról is, a terv szerint a teszt nem lehet több 19 500 forintnál.

Orbán meglátogatott egy kórházat, ahol a szemébe mondták a valóságot

Péntek reggel az Országos Korányi Pulmanológiai Intézetbe látogatott Orbán Viktor. 

Három koronavírussal fertőzött betegről tudnak Sárváron

Hét további embernél pedig felmerült a fertőzés gyanúja.

Íme a nap legmeglepőbb híre: a Vénusz egy orosz bolygó

Moszkva igényt tart a fényes égitestre.

Elkezdődött a biztonság hete Győrben

Közlekedésbiztonsági emlékkiállítás nyílt a városháza előtti téren.

Még mindig sok csaló pályázik a nyugdíjasok pénzére

A semmirevaló termékbemutatók helyett mostanában inkább kamu egészségügyi vizsgálatokkal indul az ámítás.

Megrészegült simsonos okozott galibát Győrságon

Ittasan ült a kismotorra egy helyi férfi, majd az út szélén parkoló autóba hajtott.

Fura szagokat hozott a szél Szombathelyre 

Trágya okozta tegnap a “bűzriadót”. 

Közel 1000 új fertőzött van, elhunyt hat idős beteg

Több mint 11 ezer aktív fertőzött van.

Árokba hajtott egy autó az M86-oson Szombathelynél

A Csorna felé vezető oldalon történt a baleset.

van még itt cikk a témában:

Kerekesszéket kap egy angol kacsa, akinek egy baleset után amputálni kellett a lábát

Stumble ennek ellenére a mai napig jól úszik, főleg, ha gumikacsák veszik körbe.

Szombattól karantén vár a Magyarországról Angliába utazókra

A brit kormány leveszi Magyarországot és Portugáliát a karanténkötelezettség alól mentesített országok listájáról.

Oscar-díjas sztárok is kiállnak az SZFE mellett

Aláírásgyűjtésbe kezdett a brit művészvilág.