Akár csak minden más esetben, ha főzésről van szó, a sonka elkészítésével kapcsoltban is ezer meg egy módszer és tuti recept van. Én úgy csinálom, hogy főzés előtt egy nappal beáztatom a sonkát, hogy ne legyen annyira sós. Aztán a levet le öntöm róla, a főzéshez újat engedek a lábosba. Dobok mellé egész fekete borsot, babérlevelet, vöröshagymát, fokhagymát, aztán főzöm kb annyi órát, ahány kilós a sonka.
Jó étvágyat a sonkához holnap reggel mindenkinek!