A fanyar meggy leverte a málnás csokis ízbombát

Farkas Bazsi 2019-08-19 16:53:00
Megkóstoltuk az ország tortáit, a cukormentes Kicsi Gesztenye enyhén szólva nem ízlett.

Ha augusztus 20, akkor országtorta kóstolás. Igaz ma még csak 19. van, de a cukrászdák már tegnap óta árulják az új sütiket, így nem volt kérdés, hogy édesszájú segítőmmel kóstoló délutánt tartunk, hogy aztán a tapasztalatokat egyből meg is oszthassuk az Ugytudjuk.hu olvasóival.   


Boldogasszony csipkéje 

Ahogy minden más területen, úgy a gasztronómiában is vannak trendek. Ez alól nem kivétel a cukrászipar sem. Pár éve, hogy a tortáknál elkezdődött az a trend, hogy egy kemény vékony alapról kezdenek el építkezni, aztán jöhet egy új réteg, általában valami gyümölcs, a tetejére pedig befejezésképpen egy könnyű hab arra pedig valami díszítés. Követelmény, hogy izgalmas legyen a torta a textúrák miatt is, így a habos, lágy állag mellé szinte kötelező valami ropogós is a tortába.


Az idei torta ugyanezt a receptet követi. Málnás ropogós réteg, málna püré aztán a fehércsokis hab. A torta könnyű, nyári, frissítő. Segítőm szerint olyan mint a néhai Petit Danone, amibe annak idején pálcikát szúrtunk és megfagyasztottunk, majd úgy ettünk mint a jégkrémet. 

Egy tetőtől talpig málnás élmény, ami, hát annyit tud mint egy málna. Friss, üdítő, nem émelyítő. Az idei második helyezett azonban sokkal jobban ízlett, mint az aranyérmes.


Akali meggyes mandulatorta

Ez a torta pont attól lett jó, hogy kapsz benne egy szokatlan fejbevágást. Méghozzá a meggy fanyar íze az, ami éles szablya módjára hasítja félbe a nyelved, hogy aztán az édes körítéssel együtt harmóniában csússzon le a torkodon, te pedig újabb falat után nyúlj a villáddal. 

Az Akali meggyes tényleg nem viccel, meghúzza a váratlant, ez pedig nekünk nagyon tetszett. Egy kicsit persze haza is beszélünk, hiszen a szombathelyi Mészáros Cukrászda cukrásza alkotta meg ezt a tortát és lett vele ezüstérmes az idei versenyen. 

Nem vagyok nagy tortás, de ennek pillanatok alatt a híve lettem. A meggyréteg pontosan olyan, mint enyhítő szél a kánikulában, a torta pont ettől lett volna jó választás az ország tortája címre, mivel a málna csokival kombinált ízével ellentétben, ez egy sokkal karakteresebb ízkombináció. Sokkal inkább meghatározó ízélmény. 

Persze ízlések nehéz vitatkozni, de nálunk most a meggyes győzött.


Kicsi Gesztenye

A magasságból aztán meredeken zuhanni kezdtünk az íztelenség sötét bugyraiba. A Kicsi Gesztenye nekünk nagyon nem ízlett, talán még azt is meg merném kockáztatni, hogy egyenesen rossz volt. 

Idén ez lett az ország cukormente tortája, amihez nem adnak sem cukrot sem pedig lisztet. A kategória bizonyította már, hogy enélkül is lehet jó tortát készíteni, emlékeimben élénken él a 2017-es Pöttyös Panni, ami ugyancsak “mindenmentes” volt, mégis egy finom torta kerekedett belőle. 

A Kicsi Gesztenyének ez most nem sikerült.
 

Szólj hozzá!

Hétfőn lezárják a szombathelyi 11-es Huszár út egy szakaszát

Lassan már csak a festés van hátra az útfelújításból.

Új sportpályát kaptak a győri Bagolyvár Gyermekotthon lakói – a beruházás civil összefogással, közérdekű felajánlás segítségével valósult meg

A tavasszal átadott játszótér és fitneszpark után újabb fejlesztéssel gazdagodott az intézmény udvara. 

Orbán Viktor: „Az én összes miniszterem makulátlan miniszter”

A volt miniszterelnök szerint az előző kormányt érintő korrupciós vádak hazugságok, a jelenlegi hatalom pedig politikai leszámolást folytat. 

Rakonczai Imre koncertjével nyit jövő héten a szombathelyi adventi vásár

Fellép majd Rudán Joe, az Irigy Hónaljmirigy, és Király Viktor is.

Egykori Körmend játékos a 2026-os női NBA-bajnokcsapat szakmai stábjában!

Kasib Powell a 2011/2012-es bajnoki idényben volt a piros-feketék játékosa.

Libalakomától, a menő koncerteken át egy megkésett Halloween-buliig lesz Győrben minden mi szem-szájnak ingere, az előttünk álló mozgalmas hétvégén 

Koncertek, színházi előadások, sportesemények, családi programok és Márton-napi finomságok is szerepelnek a november 13–15-i kínálatban. 

 A Republikon friss kutatása alapján rá sem lehet ismerni az M1 Híradójára 

A korábban látványosan Fidesz-párti hírműsorban jelentősen visszaszorult a politikai elfogultság, és már az ellenzéki álláspontoknak, valamint a független szakértőknek is jut hely. 

Pósfai Gábor: kivezetik a TAO-t, és átalakítják a sportfinanszírozást – 453 milliárd forint jut jövőre a magyar sportra

A belügyminiszter szerint megmarad a sport állami támogatásának jelenlegi szintje, de átláthatóbb finanszírozási rendszerre és fenntarthatóbb működésre van szükség. 

Orbán Viktor: „Nem félünk. Nem csináltunk semmi olyasmit, amiért felelősségre lehetne bennünket vonni”

A volt miniszterelnök szerint politikai hajtóvadászat zajlik ellene, és a TISZA-kormány az ellenfelei elhallgattatására törekszik. 

Molnárné Lezsák Anna: kivonult az ügyészség és a NAV a lakiteleki Népfőiskola Alapítványhoz

Az Alapítvány által létrehozott Kárpát-medencei Népfőiskolai Hálózathoz tartozik a Vasvári Nagytérségi Népfőiskola Alapítvány, és az szombathely MMIK-t üzemeltető Kárpát-medencei Művészeti Népfőiskola Alapítvány is.

A TISZA-kormány kezdeményezi az Isztambuli Egyezmény ratifikálását, és változhat a szívhang-rendelet is

A nők elleni erőszak visszaszorítását, a távoltartás szigorítását és a sürgősségi fogamzásgátlás könnyebb elérhetőségét is célul tűzte ki a kabinet. A TISZA-frakció Női Műhelye üdvözölte az intézkedéscsomagot.

Öt templom, öt közösség, egy ünnep – különleges adventi programsorozat indul Győr-Újvárosban

November 27. és december 26. között koncertek, színházi előadások, irodalmi estek és családi programok várják az érdeklődőket. 

Mely szakmákban lehet most könnyebb elhelyezkedni?

A munkaerőpiac igényeit a technológiai változások, a népesség korösszetétele és a gazdasági helyzet egyaránt alakítja.

Elfogadta a sárvári képviselő testület a Sportfólió Kft. ügyvezetőjének, Polgár Endrének a lemondását

Arról egyelőre nem döntöttek a képviselők, hogy tesznek-e feljelentést a cégnék történt visszaélés gyanús ügyekkel kapcsolatban.

Szombathelyre érkezik Baka András köztársasági elnök

Az államfő személyesen tájékozódik az azbeszt helyzetről.

Egy hónapra rendelte el a bíróság Orbán Viktor öccsének letartóztatását

Megállapították azt is, hogy Orbán Áron esetében az eljárás befolyásolásának a veszélye is fennáll.

Újra használható a Lázár Vilmos utcai szelektív sziget Győrben - 356 ezer forintos kárt okozott a korábbi tűz

A gyűjtőhelyen október elején három hulladékgyűjtő edény semmisült meg. A GYHG mostanra befejezte a helyreállítást.