Van egy hely a Szigetköz szívében, ahol az ember nem egyszerűen beül ebédelni vagy vacsorázni, hanem egy kicsit hazaérkezik. Az ásványrárói A Major étterem több mint hét éve kezdte meg működését, és azóta a környék egyik szeretett vendéglátóhelyévé vált. A korábban majorságként, majd termelőszövetkezeti épületként működő ingatlan két család, a Miklós és a Luka család közös álmának köszönhetően kapott új életet. A tulajdonosok kezdettől fogva nem a gyorsan változó gasztronómiai divatokat akarták követni, hanem egy olyan helyet szerettek volna teremteni, ahol az otthon melege, a személyes figyelem és az igazi magyar vendégszeretet jelenti a legnagyobb értéket.
Fotó: A Major
A Major különleges hangulatához a környezet is sokat hozzátesz: a hatalmas, zöld udvar, a hangulatos teraszok, a gondosan kialakított belső terek és a családias berendezés mind azt szolgálják, hogy a vendégek kiszakadhassanak a hétköznapok rohanásából. Tavasztól őszig a tágas kert kínál kellemes kikapcsolódást, a játszótér pedig a kisgyermekes családok számára is vonzóvá teszi az éttermet. A szülők nyugodtan élvezhetik az ebédet, miközben szemmel tarthatják a játszó gyerekeket. Nem véletlen, hogy az évek során sokan törzsvendéggé váltak, és ma már szinte családtagként térnek vissza. A Major ugyanis nemcsak családbarát, hanem kerékpárosbarát vendéglátóhely is, így a Szigetközt felfedező kirándulók számára is remek megálló.
A konyhában ugyanez a szemlélet érvényesül: a hagyományos magyar ízeket szeretetteljes kreativitással ötvözik, anélkül, hogy az ételek elveszítenék házias karakterüket. Az állandó étlap mellett az évszakokhoz igazodó ajánlatok is rendszeresen megjelennek, novemberben pedig természetesen a libáé lesz a főszerep. November 7-től Márton-napi Libalakomával várják a vendégeket, amelynek kínálatában a klasszikus ünnepi fogások mellett izgalmas, újragondolt ételek is helyet kaptak. A házi libamájpástétom vörösáfonya-lekvárral, birsalmasajttal és pirított kaláccsal, a tejszínes libaraguleves pedig burgonyagombóccal kerül az asztalra. A hagyományos ízek kedvelői kemencében sült, ropogós libacombot is választhatnak párolt káposztával és házi rösztiburgonyával.
Aki szívesen kipróbálna valami különlegesebbet, annak sem kell csalódnia. A Márton-napi étlapon szerepel tépett húsos libaburger hízott libamájszelettel, karamellizált almával és szarvasgombás majonézzel, de libamájraguval töltött, rántott jércemell is, édesburgonya-hasábbal és friss salátával. A ludaskása „Major” módra, roston sült libamájjal készül, míg a ropogós fél pecsenyekacsa párolt káposztával és burgonyakrokettel kóstolható meg. Az ünnepi lakoma méltó lezárásáról is gondoskodtak: a tejszínes gesztenyekrémmel töltött ekler fánk, rumos meggyraguval igazi őszi desszertkülönlegességnek ígérkezik.
6
A Márton-napi Libalakoma így nem csupán egy szezonális ételajánlat, hanem remek alkalom arra is, hogy a vendégek felfedezzék vagy újra felkeressék a Szigetköz egyik hangulatos éttermét. Legyen szó családi ebédről, baráti találkozóról vagy egy kellemes hétvégi kirándulás gasztronómiai állomásáról, A Majorban a finom falatok mellé a vendégszeretet is jár. A libalakoma november 7-én kezdődik az ásványrárói Majorban, a Hédervári út 10. szám alatt. A kínálatról és az asztalfoglalás lehetőségeiről az étterem hivatalos weboldalán vagy a +36 96 686 708-as telefonszámon lehet érdeklődni. Mert ahogy A Major jelmondata is tartja: „Ahol jó l'enni.”
Szponzorált tartalmat olvastál.
