Megérkeztek a téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés újabb tapasztalatai, amiket az Agrárminisztérium hozott nyilvánosságra. Az elmúlt hetekben az élelmiszerlánc-biztonsági felügyelők élőhal-kereskedőket, forraltbor-árusokat, őstermelőket, vad- és halfeldolgozókat, valamint nagyüzemi és kézműves söröket ellenőriztek. Az MTI beszámolója szerint az összkép - néhány kirívó esettől eltekintve - alapvetően pozitív, ugyanakkor akadt olyan súlyos jogsértés is, amely azonnali hatósági beavatkozást igényelt.
Képünk illusztráció.A Nébih szakemberei öt vármegyében végeztek átfogó ellenőrzést vadfeldolgozó létesítményekben. Négy üzemben sem higiéniai, sem dokumentációs hiányosságot nem találtak, egy Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegyei vadhús-feldolgozó működését azonban azonnali hatállyal felfüggesztették. Az üzemben feltárt élelmiszerbiztonsági kockázatok miatt több mint három tonna terméket vontak ki a forgalomból.
A szezonális ellenőrzések részeként a halfeldolgozás is fókuszba került. Öt halászati termékeket előállító üzemben vizsgálták az alapanyagok származását, a nyomonkövethetőséget, az üzemek higiéniai állapotát és a HACCP-rendszer működését. Két esetben fordultak elő kisebb, elsősorban dokumentációs hiányosságok, amelyeket az érintettek azonnal pótoltak.
Az élőhal-kereskedelem ellenőrzése során 17 vármegyében összesen 40 árusítóhelyet vizsgáltak meg a járási hivatalok munkatársai. A piacokon, áruházakban és ideiglenes árusítóhelyeken elsősorban az állatvédelmi előírások betartását ellenőrizték. A hatóság megállapítása szerint a halak tartása, a kábítás módja, a vízminőség és a nyilvántartások vezetése mindenhol megfelelt az előírásoknak, így további intézkedésre nem volt szükség.
A borászati felügyelők a jégpályák mellett és karácsonyi vásárokon forgalmazott forralt borokat és egyéb alkoholos italokat ellenőriztek 13 vármegyében, összesen 36 helyszínen. A higiéniai állapotok jellemzően megfeleltek a jogszabályoknak, mindössze két esetben tártak fel hiányosságot. Pozitív tapasztalat volt, hogy a kiszolgáló személyzet mindenhol rendelkezett a szükséges egészségügyi dokumentumokkal, a laboratóriumi vizsgálatok egy része ugyanakkor még folyamatban van.
A sörök vizsgálata során 3 nagyüzemi és 12 kisüzemi terméket ellenőriztek a szakemberek. Tizenkét esetben kisebb jelölési hibát találtak, ezek javítása már megkezdődött, egy terméknél azonban nem engedélyezett tartósítószer használata miatt kezdeményezték a forgalomból való kivonást. Az őstermelők ellenőrzésekor többnyire kisebb adminisztratív hiányosságokat tártak fel, ugyanakkor két esetben eljárás is indult. A hatóság jelezte, a vizsgálatok december 31-ig folytatódnak annak érdekében, hogy az ünnepi időszak élelmiszerbiztonsági szempontból is zavartalan legyen.
|
Támogasd a hatalomtól független újságírást! Bár a kormánymédia megpróbálja elhitetni, hogy a tőlük független szerkesztőségek úsznak a pénzben ez közel sincs így. Amennyiben neked is fontos, hogy sokáig legyen még a hatalmat ellenőrző hang, akkor támogasd adománnyal a mi munkánkat is segítő Nemzeti Újságírók Demokratikus Egyesületét. Adományodat ide utalhatod: 10918001-00000113-44920004. Köszönjük! |
