Advent kezdetére teljes körű élelmiszer-biztonsági vizsgálatot rendelt el a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság. A razzia a karácsonyi vásárokban, piacokon, vásárcsarnokokban, boltokban és az ideiglenes árusítóhelyeken is zajlik majd. A hatóság szerint a szezonális kínálat és a megnövekedett forgalom miatt ilyenkor jóval nagyobb a kockázata annak, hogy nem megfelelő minőségű vagy hibás jelölésű élelmiszerek kerüljenek a vásárlókhoz.
A kormányhivatalok szakemberei vendéglátóhelyeket, valamint aszalt gyümölcsöt, olajos magvakat, szaloncukrot és héjas gyümölcsöket árusító standokat ellenőriznek. A vizsgálatok célja annak biztosítása, hogy az ünnepi készülődés során is maradéktalanul betartsák az élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírásokat. A hatóság hangsúlyozta: a szezonális kitelepüléseken gyakran fordul elő nem megfelelő higiéniai környezet vagy nem dokumentált eredetű termék.
Kiemelt figyelmet kapnak a hőkezelési és tárolási körülmények, a nyomonkövethetőség, valamint a hulladékkezelés. A lédig, azaz ömlesztett termékeknél különösen nagy a keresztszennyeződés veszélye, és sok esetben hiányos vagy hibás jelöléssel találkoznak az ellenőrök. Az NKFH szerint a szezonális forgalom megugrása miatt nő annak kockázata is, hogy silányabb minőségű tételek kerüljenek a pultokra.
A hatóság külön is felhívta a figyelmet az olajos magvaknál gyakran előforduló aflatoxin-szennyezésre, az aszalt gyümölcsök esetében a kén-dioxid-tartalomra és a penészesedésre. A szaloncukroknál a csomagolás leválása, a keveredés és a hiányos allergénjelölés számít tipikus problémának, amelyek súlyos kockázatot jelenthetnek az érzékeny fogyasztók számára.
A vizsgálat kiterjed a csomagolás nélkül árusított, hazai és import héjas gyümölcsökre is – dióra, mogyoróra, mandulára, gesztenyére, földimogyoróra és pisztáciára. Ezek esetében gyakran találkoznak hibás jelöléssel vagy a származási hely meghamisításával, miközben a megnövekedett szezonális kereslet miatt könnyebben csúszhatnak át nem megfelelő minőségű tételek is. A hatóság szerint a vizsgálatok célja, hogy ezek a termékek biztonságosan kerüljenek a vásárlók asztalára az ünnepek során.
|
Támogasd a hatalomtól független újságírást! Bár a kormánymédia megpróbálja elhitetni, hogy a tőlük független szerkesztőségek úsznak a pénzben ez közel sincs így. Amennyiben neked is fontos, hogy sokáig legyen még a hatalmat ellenőrző hang, akkor támogasd adománnyal a mi munkánkat is segítő Nemzeti Újságírók Demokratikus Egyesületét. Adományodat ide utalhatod: 10918001-00000113-44920004. Köszönjük! |
