Az Arany Szarvas fogadó éttermében teszteltük a hajószakács ünnepi menüjét

Papp László Tamás 2021-12-26 15:16:58
A Sir Francis Drake nevét viselő, hajóbelsőt formázó győri pubban csapott le a gasztrokommandó.

A Radó sétányon lévő étterem Győr egyik legszebb pontján található.

Fotó: Papp László Tamás

Már a bejáratnál lévő dekoráció is azt jelzi: kalóztanya ajtaján lépünk be.

Fotó: Papp László Tamás

S odabent is erre utaló díszletek fogadnak.

Az étterem - Captain Drake's Pub - névadója mellett...

Fotó: Papp László Tamás

...James Cook tekint ránk a falról...

Fotó: Papp László Tamás

...a bárpult melletti rész pedig hajóbelsőt formáz.

Fotó: Papp László Tamás

Mi kintebb ültünk le, a dekoráció itt a karácsonyra utal.

Fotó: Papp László Tamás

Az előételnek rendelt, wasabival tálalt füstölt lazactatárral (2650 forint) nem volt gond, tényleg harapni lehetett rajta a füstöt, a szó legjobb értelmében, a wasabi pedig úgy büntet, ahogy kell neki.

Fotó: Papp László Tamás

 A vargányás sajtkrémleves 1390 forintért ugyancsak jónak mondható.

Fotó: Papp László Tamás

Az adventi ajánlatból választott főételek mezőnye azonban ennél jóval vegyesebb képet mutatott.

Az aszalt szilvával, gesztenyével töltött pulykamell mandulabundában sütve, sütőtökös burgonyapürével (3790 forint) alapvetően rendben volt.

Fotó: Papp László Tamás

Nem hagytam a tányéron jóformán semmit belőle. De egy ilyen kompozíciótól ütősebb ízhatást várnék.

A nejem harcsapaprikást rendelt formázott túrós csuszával.

Ami viszont csalódást okozott neki, így a maradékot én próbáltam eltüntetni, de nem sikerült.

Fotó: Papp László Tamás

Jó néhány helyen ettünk már harcsapaprikást, s ez, amit itt kapunk (finoman szólva) nem kapott dobogós helyezést.

Egyszerűen gyengének bizonyult.

A túró, tejföl és a tészta aránya nem volt megfelelő, de maga a hal se teljesítette az elvárást, amit 4450 forint esetén megfogalmazódik a kedves vendégben.

Az anyósom választása az adventi menün kívülre esett: fogasfilé pankómorzsában sütve vajas parázsburgonyával, leveles salátával, wasabi majonézzel 3990 forintért.

Fotó: Papp László Tamás

Erről viszont csak szuperlatívuszokban beszélhetünk. Korábban mások is nagyon dicsérték, ajánlották, s nem véletlenül.

A parázsburgonya omlós, ízletes, a wasabi majonézt pedig azok is bátran fogyaszhatják, akik a japán szósz hírnevétől visszariadnak. Ugyanis meg van szelídítve. Ez volt az ebéd fénypontja.

A desszertnek kért New York chesecake zabkeksszel és málnaszósszal (1590 forint) ugyanaz a kategória, mint az aszaltszilvás-gesztenyés pulykamell: egészében OK, de nincs benne semmi plusz.

Fotó: Papp László Tamás

 A klasszikus gesztenyepüré amaréna meggyel viszont 1250 forintért a műfaj legjobbja, ritkán van dolgunk ennél finomabbal.

Fotó: Papp László Tamás

Összesen (két sörrel, kétszer két deci fehér borral, valamint egy kólával felütött négycetnyi Chivas Regallal együtt) 25.340 forint volt a számla.

A gasztronómiai élmények után pedig érdemes megcsodálni az asztalunk melletti teremben lévő hajómakettet.

Fotó: Papp László Tamás

Miként a festmények némelyikét is.

Fotó: Papp László Tamás

A térképekről nem is beszélve.

Fotó: Papp László Tamás

A mosdó egyébként haszonlóan kulturált és patikatisztaságú, akár a teljes étterem.

Fotó: Papp László Tamás

Melynek hangulatát tovább fokozza a mennyezetről lógó hajókötél...

Fotó: Papp László Tamás

...illetve a hordókba ültetett fénydekorációk.

Fotó: Papp László Tamás

Összességében azt mondhatjuk:nem először voltunk itt, s nem is utoljára.

Fotó: Papp László Tamás

A gasztroportyák pedig természetesen 2022-ben is folytatódnak!

Fotó: Papp László Tamás

Boldog Karácsonyt és Újévet kíván minden kedves olvasónak az Ugytudjuk-gasztrokommandó!

Szólj hozzá!

Hogyan szerezhető be gyorsan és egyszerűen a cégkivonat?

Sürgős ügyintézés vagy vásárlás kapcsán gyakran merül fel az igény, hogy gyorsan és egyszerűen hozzáférjünk a szükséges dokumentumokhoz.

Megszavazták, marad a forgalmi rend változás a szombathelyi Kiskar utcában

A volt Sylvester János nyomda átépítése miatt kellett plusz kanyarodó sávot kialakítani.

Új tulajdonosa van a szombathelyi ISIS Hotelnek

Az elképzelés szerint lakásokat alakítanak ki az épületben. A változás a Móló Éttermet is érintheti.

A napelemes rendszer bővíthető

A hírek tele vannak a napelem rendszer bővítésével kapcsolatos tudnivalókkal.

Autós üldözés volt Győrben

Hosszas autósüldözés Győr belvárosából az M1-es autópályáig tartott.

Meghalt Ferenc pápa

A katolikus egyház első emberét húsvéthétfőn, 88 éves korában érte a halál. 

Hogyan találhatunk magunknak jól fizető állást?

A híroldalak időről időre foglalkoznak azzal a kérdéskörrel, hogy milyen szakmát érdemes kitanulni, melyikkel mennyit lehet kezdőként vagy tapasztalt szakemberként keresni. Mivel manapság egyáltalán nem ritka az, hogy az emberek átképzik magukat, ezért mindenképpen érdemes figyelemmel követni ezeket a híreket.

Vasárnap és hétfőn is várja a gyerekeket a Fő téri vidámpark Szombathelyen

Hétfőn Bing nyuszival is találkozhatnak a legkisebbek.

Így viseld a gyűrűidet!

A divat világában villámgyorsan változnak a trendek, és ezen belül az ékszerek, különösen a gyűrűk terén is igazi forradalmat élhetünk meg. Hol egy újdonsült fazon kerül reflektorfénybe, hol pedig valami más ragadja meg a közönség figyelmét.

Segítség a tökéletes körfűrész kiválasztásához

A körfűrész a barkács- és szakipari világ egyik legfontosabb eszköze: szinte mindegy, milyen anyagról van szó, a megfelelő típussal megoldható a precíz és pontos vágás.

Húsvéti hulladék ügyek Győrben

Hulladékszállítás, hulladékudvarok, ügyfélszolgálat info.

Kósa Roland: Nem szeretnék parlamenti képviselőjelölt lenni!

A Győr+ rádió reggeli adásában tisztázott az alpolgármester.

Végrehajtónak adta ki magát egy szombathelyi nő

Pedig nem volt az. 47 millió forintot csalt ki. 44 milliót aztán online el is játszott.