Az Arany Szarvas fogadó éttermében teszteltük a hajószakács ünnepi menüjét

Papp László Tamás 2021-12-26 15:16:58
A Sir Francis Drake nevét viselő, hajóbelsőt formázó győri pubban csapott le a gasztrokommandó.

A Radó sétányon lévő étterem Győr egyik legszebb pontján található.

Fotó: Papp László Tamás

Már a bejáratnál lévő dekoráció is azt jelzi: kalóztanya ajtaján lépünk be.

Fotó: Papp László Tamás

S odabent is erre utaló díszletek fogadnak.

Az étterem - Captain Drake's Pub - névadója mellett...

Fotó: Papp László Tamás

...James Cook tekint ránk a falról...

Fotó: Papp László Tamás

...a bárpult melletti rész pedig hajóbelsőt formáz.

Fotó: Papp László Tamás

Mi kintebb ültünk le, a dekoráció itt a karácsonyra utal.

Fotó: Papp László Tamás

Az előételnek rendelt, wasabival tálalt füstölt lazactatárral (2650 forint) nem volt gond, tényleg harapni lehetett rajta a füstöt, a szó legjobb értelmében, a wasabi pedig úgy büntet, ahogy kell neki.

Fotó: Papp László Tamás

 A vargányás sajtkrémleves 1390 forintért ugyancsak jónak mondható.

Fotó: Papp László Tamás

Az adventi ajánlatból választott főételek mezőnye azonban ennél jóval vegyesebb képet mutatott.

Az aszalt szilvával, gesztenyével töltött pulykamell mandulabundában sütve, sütőtökös burgonyapürével (3790 forint) alapvetően rendben volt.

Fotó: Papp László Tamás

Nem hagytam a tányéron jóformán semmit belőle. De egy ilyen kompozíciótól ütősebb ízhatást várnék.

A nejem harcsapaprikást rendelt formázott túrós csuszával.

Ami viszont csalódást okozott neki, így a maradékot én próbáltam eltüntetni, de nem sikerült.

Fotó: Papp László Tamás

Jó néhány helyen ettünk már harcsapaprikást, s ez, amit itt kapunk (finoman szólva) nem kapott dobogós helyezést.

Egyszerűen gyengének bizonyult.

A túró, tejföl és a tészta aránya nem volt megfelelő, de maga a hal se teljesítette az elvárást, amit 4450 forint esetén megfogalmazódik a kedves vendégben.

Az anyósom választása az adventi menün kívülre esett: fogasfilé pankómorzsában sütve vajas parázsburgonyával, leveles salátával, wasabi majonézzel 3990 forintért.

Fotó: Papp László Tamás

Erről viszont csak szuperlatívuszokban beszélhetünk. Korábban mások is nagyon dicsérték, ajánlották, s nem véletlenül.

A parázsburgonya omlós, ízletes, a wasabi majonézt pedig azok is bátran fogyaszhatják, akik a japán szósz hírnevétől visszariadnak. Ugyanis meg van szelídítve. Ez volt az ebéd fénypontja.

A desszertnek kért New York chesecake zabkeksszel és málnaszósszal (1590 forint) ugyanaz a kategória, mint az aszaltszilvás-gesztenyés pulykamell: egészében OK, de nincs benne semmi plusz.

Fotó: Papp László Tamás

 A klasszikus gesztenyepüré amaréna meggyel viszont 1250 forintért a műfaj legjobbja, ritkán van dolgunk ennél finomabbal.

Fotó: Papp László Tamás

Összesen (két sörrel, kétszer két deci fehér borral, valamint egy kólával felütött négycetnyi Chivas Regallal együtt) 25.340 forint volt a számla.

A gasztronómiai élmények után pedig érdemes megcsodálni az asztalunk melletti teremben lévő hajómakettet.

Fotó: Papp László Tamás

Miként a festmények némelyikét is.

Fotó: Papp László Tamás

A térképekről nem is beszélve.

Fotó: Papp László Tamás

A mosdó egyébként haszonlóan kulturált és patikatisztaságú, akár a teljes étterem.

Fotó: Papp László Tamás

Melynek hangulatát tovább fokozza a mennyezetről lógó hajókötél...

Fotó: Papp László Tamás

...illetve a hordókba ültetett fénydekorációk.

Fotó: Papp László Tamás

Összességében azt mondhatjuk:nem először voltunk itt, s nem is utoljára.

Fotó: Papp László Tamás

A gasztroportyák pedig természetesen 2022-ben is folytatódnak!

Fotó: Papp László Tamás

Boldog Karácsonyt és Újévet kíván minden kedves olvasónak az Ugytudjuk-gasztrokommandó!

Szólj hozzá!

Összedőlés fenyegeti a toronyi ravatalozót?

Kidúcolták az épület megrepedt oldalfalát.

Egyre közelebb húz a Fideszhez Görbicz Anita

Kocsis Máté digitális polgári körének egyik alapítója lett, a győri Fidesz országgyűlési képviselő-jelöltségének egyik fővárományosa.

A Falcóból igazolt játékost az Egis Körmend

A 2004-es születésű Hansen Daniel 2 szezonra írt alá a piros-feketékhez.

Újra üzemel a kiégett szelektív-szemétgyűjtő sziget Győrben, a Hédervári úton

A hétfői tűzben elpusztult kukákat gyorsan pótolta a GYHG.

Konferencia-Liga meccsen lép pályára az ETO FC csütörtökön, Svédországban 

A csapat nevéből eltűnt a ‘Győr’, de reméljük ez nem befolyásolja a teljesítményt.  

Idén a Vásárcsarnok is bekapcsolódik a karneváli hangulatba

46 hagyományőrző csapattal vár a histórikus játék!

Civil felajánlásból lett élhetőbb az Aranypart II. Győrben

Egy nagypapa a saját munkagépével tette gyerekbaráttá a partszakaszt.

Több, mint 120 millió forintot sikkasztott el egy vasi nő

A cég pénzét a saját számlájára utalta, és abból fizette a webes vásárlásait is. 

Több millió forintos kár keletkezett a hétfői tűz során Győrben

A GYHG igyekszik minél hamarabb pótolni a kigyulladt kukákat.

Prevenciós kitelepüléseket tartanak a vasi rendőrök

Rejtvényekkel, totókkal, érdekes interaktív előadásokkal készülnek a kiberbiztonság, drogprevenció és a vagyonbiztonság témakörében is.

Szemtanúkat keres a győri rendőrség

Egy figyelmetlen fehér Astrás koccant az ETO Park parkolójában.