Napraforgó? Inkább körtés torta!

Farkas Bazsi 2021-08-20 19:19:01
Az idei országtorták abszolút nem azt adják, amit várnál tőlük.

Jó buli ez az országtorta. Minden évben van egy alkalom, amire egy picit lehet készülni. Elsőként az eredményhirdetésnél derül ki, hogy mit kóstolhatunk az adott évben augusztus 20-án, vagy ahogy azt most már jópár éve mondjuk, az ország születésnapján.

Nálunk is hagyomány lett, hogy minden évben az 20. ebéd után elugrok a cukrászhoz és veszek egy-egy szeletet. Egyet az ország tortából, egyet pedig a cukormentesből. 

A szabolcsi almás mákotorta az egyik nagy kedvenc volt. Az alma savassága és az édes mák jól passzolt, még hónapokkal augusztus után is kerestük. És persze, hogy egy kicsit haza beszéljek az Őrség zöld aranya is sokáig volt az “étlapunkon”.

De milyen az idei országtorta? - ez az aktuális kérdés. 

Szokás szerint ebéd után mentem el az édességért. A torta utáni lelkesedés mintha kicsit alábbhagyott volna. Amíg néhány évvel ezelőtt még sorba kellett állni a pultnál, addig ma minden különösebb várakozás nélkül jutottam hozzá a tortaszeletekhez.

Darabjáért közel 1000 forintot kellett leszurkolni.

Fotó: Farkas Bazsi

Napraforgó

Így egyszerűen a virág nevét kapta az idei torta: Csokoládés, ropogós talpon, búzaliszt mentes, pirított napraforgó őrleménnyel készült felverten helyezkednek el a különböző textúrájú rétegek. A napraforgó, a csokoládé, a körte és a méz „szeretik egymást”, körbeérnek az ízek, melyeket a vilmoskörte pálinka még inkább kiemel - írja a torta leírása.

Az lehet, hogy ezek az ízek szeretik egymást, de én semmi mást nem éreztem a torta ízlelése közben, mint a körtét. Azt viszont nagyon intenzíven és nagyon üdén. A napraforgó, vagy ahogy mifelénk nevezik szotyi csupán a szelet végén mutatta meg magát, ott, ahol az alsó réteghez képest a felsőbb rétegek már jóval vékonyabban voltak jelen. A körte elnyomja a napragorfó ízét. 

Valószínű azonban, hogy a cél az az volt, hogy a napraforgó őrlemény íze érződjön a tortában, hiszen az édesség neve is csupán ennyi.

Értékelés: 7/10.


Beszterce Rózsája

Folytassuk máris a cukormentessel: Az elegáns küllemű, harmonikus ízvilágú, hozzáadott cukor nélküli tortában a sárgabaracké a főszerep. A kiváló gyümölcs több rétegben, zselé és mousse formájában is megjelenik a textúrák között, sőt a piskótában is szerepel barackmagliszt formájában. Friss íze remekül passzol a dióval és az étcsokoládéval, a párosítás a tradicionális magyar süteményeket idézi - írj a torta ismertetője.

Keserű puding íz - ezt pedig a nyelvem írta le. A torta követi a mostani trendeket, vagyis sokkal inkább a különböző zselé rétegek dominálnak benne, ami köszönőviszonyban sincsenek a nagyi métermagas piskótás, vajkrémes egyszerre fojtós és gejl sütijével. Ugyanakkor sárgabaracknak a nyomát sem leltem az ízek között, csakis az agresszívan tolakodó keserű csokoládé hagyott nyomot a számban. 

 Értékelés: 4/10.

Szólj hozzá!

Pintér Bence a sajtónak is bemutatta alpolgármester-jelöltjét

Szerinte van rá esély, hogy a pénteki közgyűlésen megválasztják Balog-Farkas Renátát.

Ismét járnak a vonatok Győr és Mosonmagyaróvár között

A késések fokozatosan csökkennek, a menetrend a győri fővonalon délután állhat helyre.

5 gyakori hiba áramláskapcsolók telepítésekor

Hiába a precíz technológia, ha a telepítés során hibák csúsznak a kivitelezésbe.

Nyári locsolás kisokos

Nem mindegy, hogy mikor és mennyit öntözünk. 

Ma debütál a világ legdrágább filmje

Brad Pitt és az F1 a nyári sláger a  mozikban.

Szervezzetek kétnapos esküvőt!

Míg régebben a hajnalig tartó, egynapos ceremóniák voltak jellemzőek, addig ma már sokkal gyakrabban szerveznek kétnapos esküvőket. Hogy ennek mi az oka? Tarts velünk, és eláruljuk!

Idén nagykorú lett a Győrkőcfesztivál 

„A játék az különös, gömbölyű és gyönyörű…”

Parkoló autókat rugdosott egy férfi a győri Ipar utcában

A rendőrök vetettek véget a tombolásának.

Szombathelyi iskolában történt verekedés miatt kell egy fiúnak a bíróság elé állnia

Az elkövető a sértettet tenyérrel arcon, ököllel orrba ütötte.

Magas középhőmérsékletre figyelmeztet a meteorológiai szolgálat szerdán és csütörtökön

Szerdán és csütörtökön is 27 Celsius-fok fölé emelkedhet a napi középhőmérséklet az ország jelentős részén - derül ki a HungaroMet Zrt. keddi veszélyjelzéseiből.

Elindult a turisztikai szezon: éberségre int a rendőrség

Győr idén is színes programkínálattal, történelmi látnivalókkal és gasztronómiai különlegességekkel várja a látogatókat, de nem árt figyelni néhány dologra.

Három megye 1-es foci csapattal vág neki a 2025/2026-os szezonnak Szombathely

A Király, az Akadémia, és a Haladás is ott lesz a megyei elitben.

Egy igazán sokoldalú céginformációs rendszer

Cégvezetőként vagy egyéni vállalkozóként sokszor van szükségünk arra, hogy leendő partnereinkről minél részletesebb és megbízhatvóbb információkat gyűjtsünk.