Napraforgó? Inkább körtés torta!

Farkas Bazsi 2021-08-20 19:19:01
Az idei országtorták abszolút nem azt adják, amit várnál tőlük.

Jó buli ez az országtorta. Minden évben van egy alkalom, amire egy picit lehet készülni. Elsőként az eredményhirdetésnél derül ki, hogy mit kóstolhatunk az adott évben augusztus 20-án, vagy ahogy azt most már jópár éve mondjuk, az ország születésnapján.

Nálunk is hagyomány lett, hogy minden évben az 20. ebéd után elugrok a cukrászhoz és veszek egy-egy szeletet. Egyet az ország tortából, egyet pedig a cukormentesből. 

A szabolcsi almás mákotorta az egyik nagy kedvenc volt. Az alma savassága és az édes mák jól passzolt, még hónapokkal augusztus után is kerestük. És persze, hogy egy kicsit haza beszéljek az Őrség zöld aranya is sokáig volt az “étlapunkon”.

De milyen az idei országtorta? - ez az aktuális kérdés. 

Szokás szerint ebéd után mentem el az édességért. A torta utáni lelkesedés mintha kicsit alábbhagyott volna. Amíg néhány évvel ezelőtt még sorba kellett állni a pultnál, addig ma minden különösebb várakozás nélkül jutottam hozzá a tortaszeletekhez.

Darabjáért közel 1000 forintot kellett leszurkolni.

Fotó: Farkas Bazsi

Napraforgó

Így egyszerűen a virág nevét kapta az idei torta: Csokoládés, ropogós talpon, búzaliszt mentes, pirított napraforgó őrleménnyel készült felverten helyezkednek el a különböző textúrájú rétegek. A napraforgó, a csokoládé, a körte és a méz „szeretik egymást”, körbeérnek az ízek, melyeket a vilmoskörte pálinka még inkább kiemel - írja a torta leírása.

Az lehet, hogy ezek az ízek szeretik egymást, de én semmi mást nem éreztem a torta ízlelése közben, mint a körtét. Azt viszont nagyon intenzíven és nagyon üdén. A napraforgó, vagy ahogy mifelénk nevezik szotyi csupán a szelet végén mutatta meg magát, ott, ahol az alsó réteghez képest a felsőbb rétegek már jóval vékonyabban voltak jelen. A körte elnyomja a napragorfó ízét. 

Valószínű azonban, hogy a cél az az volt, hogy a napraforgó őrlemény íze érződjön a tortában, hiszen az édesség neve is csupán ennyi.

Értékelés: 7/10.


Beszterce Rózsája

Folytassuk máris a cukormentessel: Az elegáns küllemű, harmonikus ízvilágú, hozzáadott cukor nélküli tortában a sárgabaracké a főszerep. A kiváló gyümölcs több rétegben, zselé és mousse formájában is megjelenik a textúrák között, sőt a piskótában is szerepel barackmagliszt formájában. Friss íze remekül passzol a dióval és az étcsokoládéval, a párosítás a tradicionális magyar süteményeket idézi - írj a torta ismertetője.

Keserű puding íz - ezt pedig a nyelvem írta le. A torta követi a mostani trendeket, vagyis sokkal inkább a különböző zselé rétegek dominálnak benne, ami köszönőviszonyban sincsenek a nagyi métermagas piskótás, vajkrémes egyszerre fojtós és gejl sütijével. Ugyanakkor sárgabaracknak a nyomát sem leltem az ízek között, csakis az agresszívan tolakodó keserű csokoládé hagyott nyomot a számban. 

 Értékelés: 4/10.

Szólj hozzá!

Lemondott Haba Vilmos, a győri Jobbik elnöke

Facebook-oldalán jelentette be a hírt.

Weöres Sándor és Károlyi Amy beugrott egy feketére a szombathelyi Nagyszállóba

Különös alakok lepték el a bezárt hotel földszinti ablakait. Derkovits Gyula önarcképe is megjelenik.

Gyógygombák és kender: harmónia az egészség szolgálatában

Az idők folyamán a természet ajándékai mindig is fontos szerepet játszottak az egészség megőrzésében.

Megkezdődik a szombathelyi Liget utcai híd felújítása

Jövő héttől lehet forgalomkorlátozásra számítani a környéken.

200 millió forintot nyert Körmend a Rákóczi Ferenc utcai háziorvosi- és fogorvosi rendelők fejlesztésére

Az épületek új hőszigetelt ablakokat kapnak, és LED világítást szerelnek fel.

Belvárosi forgalomkorlátozást hoz magával a szombathelyi Urban pARTy

Szombaton sétáló utcává változik a Kőszegi utca.

Alig 3 millió forint nyereséggel zárta a tavalyi évet a C.P. Portál Kft.

Miközben közel félmilliárd forint volt Varga Jenő, sárvári önkormányzati képviselő cégének a bevétele.

Újra Fröccsnapok lesznek a hétvégén Győrben 

Jön a nyár legpezsgőbb hétvégéje.

Remek rajt a Gyermek OB-n Győrben 

A városban tényleg úszóbajnokok születnek.

Gépjármű-kiskereskedelemre váltott Illés Károly vállalkozása

Továbbra is veszteséget termel a szombathelyi önkormányzati képviselő Kft.-je.