A Napraforgó az idei Magyarország Tortája

Nagy Donát 2021-08-03 15:00:05
Vilmoskörtés hársmézes, de van benne némi napraforgó és csoki is.

A Napraforgó névre keresztelt torta lett idén Magyarország tortája, míg a Magyarország cukormentes tortája verseny nyertesének a Beszterce rózsája elnevezésű tortát választották - jelentették be kedden Budapesten az MTI szerint.

Selmeczi László, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének társelnöke elmondta: az idén tizenötödik alkalommal megrendezett versenyen a Magyarország tortája címet Fodor Sándornak, a budapesti Habcsók Cukrászda cukrászának Napraforgó elnevezésű tortája nyerte el, amelynek főbb alkotóelemei a pirított napraforgó, a vilmoskörte, a méz és a csokoládé.

Az Országházban tartott sajtótájékoztatón bemutatták a Solymár gyöngye nevű Szent István-napi kenyeret is, valamint az "Egy a természettel" Vadászati és Természeti Világkiállítás tortáját is, amely a Nimród fantázianevet viseli.

Nimród

Fotó: cukraszat.net

A Sokszínű Vidék szerint bár a nyertest, Fodor Sándort (Habcsók Cukrászda, Budapest) a Napraforgó ötletének szárba szökkenésekor a nyári napraforgó mezők inspirálták, mégis egy igazi négy évszakos torta született.

Napraforgó

Fotó: cukraszat.net

A Napraforgó jól esik a nyári melegben, a vilmoskörte üdeségével és a hársmézes friss joghurt savanykásságával, a hűvösebb napokon pedig, amikor melegebb ízekre vágyunk, a pirított napraforgó telt ízével és karamellizált csokoládéval kényeztet. Csokoládés, ropogós talpon, búzaliszt mentes, pirított napraforgó őrleménnyel készült felverten helyezkednek el a különböző textúrájú rétegek. A napraforgó, a csokoládé, a körte és a méz „szeretik egymást”, körbeérnek az ízek, melyeket a vilmoskörte pálinka még inkább kiemel.

Beszterce rózsája

Fotó: cukraszat.net

A cukormentes Beszterce elegáns küllemű, harmonikus ízvilágú, hozzáadott cukor nélküli tortában a sárgabaracké a főszerep. A kiváló gyümölcs több rétegben, zselé és mousse formájában is megjelenik a textúrák között, sőt a piskótában is szerepel barackmagliszt formájában. Friss íze remekül passzol a dióval és az étcsokoládéval, a párosítás a tradicionális magyar süteményeket idézi. 

Szólj hozzá!

Több millió forintos kár keletkezett a hétfői tűz során Győrben

A GYHG igyekszik minél hamarabb pótolni a kigyulladt kukákat.

Prevenciós kitelepüléseket tartanak a vasi rendőrök

Rejtvényekkel, totókkal, érdekes interaktív előadásokkal készülnek a kiberbiztonság, drogprevenció és a vagyonbiztonság témakörében is.

Szemtanúkat keres a győri rendőrség

Egy figyelmetlen fehér Astrás koccant az ETO Park parkolójában.

Szúnyoggyérítés lesz a Szigetközben

Az elmúlt hetek kisebb árhulláma miatt van rá szükség. 

Bíróság előtt kell felelnie a férfinak, aki a Kőszeg-Szombathely között közlekedő vonat elé feküdt

Öngyilkos akart lenni, túlélte, de veszélyeztette a vonatközlekedést. 

Tűz volt Győrben hétfő délután

Kigyulladt egy szelektív-szemétgyűjtő sziget.

Gigaper készül a Booking.com ellen

Több ezer szálloda perli be őket egy korábbi árképzési gyakorlat miatt.

Emberölési kísérlet Gönyűn

A 13 éves tettes maga hívta a rendőrséget.

A lakáspiacon megvolt a repülőrajt

3 éves csúcson volt a kereslet júliusban.

Borsi Róbert és a színházfelújítás

Politikai monodráma két felvonásban. 

Az Oroszlánnyal kezdi a szezont a Falco

A Körmend a Péccsel nyitja a bajnokságot.